Jamur Tiram Semakin Subur Di Lombok

2th Anniversary Komunitas Jamur Lombok

Pena Rinjani - Siapa yang tak kenal dengan jamur tiram. Jamur yang bercita rasa gurih itu kini semakin digandrumi oleh masyarakat Lombok. Berbagai jenis olahan makanan yang berbahan dasar jamur tiram pun semakin variatif, seperti sate jamur, kripik jamur, bakso jamur dan berbagai olahan lainnya.  Olahan jamur yang variatif serta potensi pasarnya yang cukup menjanjikan inilah yang menjadi alasan para pengusaha jamur tumbuh subur di Pulau Lombok.

Salah satu distributor baglog jamur tiram terbesar di Lombok, Tris, mengatakan, selama setahun terakhir ini pengusaha-pengusaha  baru  semakin banyak bermunculan. Bahkan mereka yang sekedar ingin berdiskusi soal usaha jamur tiram pun terus berdatangan di kediamannya di Gerung, Lombok Barat. Dan pengusaha bertubuh jangkung itu pun tak segan membagikan ilmu budidaya jamur yang sudah ia geluti selama lima tahun.

Lanjut Tris, dengan semakin banykanya pengusaha jamur tersebut membuat karyawannya harus peras keringat untuk menyediakan ribuan baglog guna memenuhi pesanan. Dalam seminggu ia bisa mendistribusikan jamur tiram hingga ribuan baglog khususnya di pulau Lombok.  Belum lagi ia harus melayani pemesanan dari luar Lombok, yakni Sumbawa dan Bali.

 “Karena terlalu banyak pesanan, jadi mereka harus siap menunggu selama sebulan setelah pemesanan,” pungkasnya, Senin (26/12/2016).

Meski demikian, Tris terus berusaha keras untuk memenuhi  orderan dari puluhan mitra dan pelanggannya. Satu baglog ia hargai Rp 2.500. Harga ini cukup murah dibandingkan dengan distributor baglog lainnya. Hal ini ia lakukan untuk mendorong tumbuhnya pengusaha-pengusaha baru. “Hitung-hitung mengurangi pengangguran,” kata Master Komunikasi lulusan UGM itu.

Amir, salah satu calon pengusaha Jamur yang menapaki kakinya di teras rumah Tris, cukup tergugah dengan diskusi soal jamur tiram yang dipaparkan oleh pengusaha berjenggot itu. Bahkan dalam waktu dekat  ia ingin memulai budidaya jamur dengan nama lain Pleurotus ostreatus itu. “Usaha jamur cukup menarik, saya berharap bisa memulainya dalam waktu dekat ini,” harap pemuda berkaca mata asal Selong, Lombok Timur itu.

AHMAD YANI